Brazil Fancy

Ферма КОКАМАǾ
Регион Серрадо, запад Минас-Жерайс – около Арагуари
Высота 1020м
Сорт Катуаи вермельо
Обработка Натуральная
Упаковка Грейн-Про
Урожай 2016/17
Скрин 16/17/18
Дефект NY 2
SS FC Strictly Soft l Fine Cup l Grsh
Влажность 10.5%
Вес 60.6 кг (упаковка 0.6 кг)
Cбор урожая Механический сбор (стандарт на фермах Бразилии)
ǿушка Высушено на патио под солнцем
Досушено в механических сушилках
Чашка Спешиалти кап: СКАА 82+
среднее тело / средняя кислотность / карамельная сладость
Вкус папайя / сочность сливы / лесной орех /
Обжарка средний профиль